Chocmod （La Chocolaterie Moderne）是一家法国中小型企业，由 Destombes 兄弟于 1948 年创立，总部位于法国北部的隆克（Roncq）！
作为松露的世界领导者，该公司以其无与伦比的松软棉花糖闻名于世，其美味远销世界各地，特别是其 Truffettes de France 品牌赢得了五大洲 50 多个国家美食家的青睐。
2011 年，将在加拿大蒙特利尔建立第二家工厂，为美国市场提供服务。
75 年来，Chocmod 不断创新，大胆尝试，将其精湛技艺传承至今，并不断推陈出新！
(Chocolaterie Moderne）
，位于法国北部里尔附近。
在里尔附近的朗克
遍布五大洲 45 个国家。
位于加拿大魁北克省圣让-里谢利厄（Saint-Jean-sur-Richelieu）。
与导演、Unigrains 和 Indigo 并肩作战。
Truffettes de France 采用了全新的外观，以明亮、欢快、多彩的新艺术风格图案向法式优雅致敬。
品牌与 MOF 和世界冠军巧克力师合作：Pascal Brunstein 松露系列诞生了。
在它诞生的国家，它已经摆上了商店的货架。
在 Chocmod，我们不是爱巧克力，而是崇拜巧克力！自 1948 年以来，我们一直满怀激情地制作巧克力产品（松露、棉花糖、涂层糖果等）。
多年来，我们的专有技术和专业知识使现代巧克力公司跃升为法国松露巧克力的世界领导者，并以其美味的一口巧克力产品（还包括我们令人难以置信的柔软棉花糖）成为世界公认的法国领先企业。
但是，如果没有创始人 Destombes 兄弟大胆下注的精神，这一切都不可能实现！
正如他们是法国最早的糖果制造商之一一样，他们也是 20 世纪 80 年代的出口先锋，他们用腋下的小冰柜向全世界介绍了法国巧克力的制作工艺。2011 年，他们在加拿大建立了一家工厂，使生产更贴近蓬勃发展的美国市场。巧克力配方从法国引进，进一步弘扬了法式生活艺术。
香贝里，1895 年 12 月，在法国糕点师兼巧克力师路易-杜富尔（Louis Dufour）的工作室里：松露巧克力诞生了。
由于缺少制作甜点的巧克力，路易-杜富尔决定利用手头的原料制作一种新的巧克力，而不是从其他巧克力商那里购买原料。鲜奶油、香草、可可粉......将它们捏成小球，蘸上融化的巧克力，再涂上可可粉，松露巧克力就这样诞生了！
